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当前大家对于老正兴都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下老正兴，那么小美也是在网络上收集了一些关于老正兴的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，约创建于同治年间。

2、三十年代，南京夫子庙一带餐馆纷杂，打“老正兴”字号的就有三家。

3、现存的“老正兴”为创建于1933年的“西字号老正兴”由一位姓尤的厨师从上海来到南京夫子庙。

4、以经营浙绍风味菜肴著称。

5、浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。

6、绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。